乌鸡炖党参时，党参的用量可以根据个人体质和需求进行调整。一般来说，每天3-10克党参即可，具体用量还需结合实际情况判断。

党参是一种常用的中药材，具有补中益气、生津养血等功效。它适用于气虚、乏力、食少便溏、肺虚喘咳、气短乏力、内热消渴等症状。乌鸡则富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有补中益气、养血滋阴等作用。

在乌鸡炖党参的过程中，党参的用量不宜过多，以免影响口感和药效。***也要注意不要过量服用党参，以免出现上火、口干舌燥等不适症状。

除了党参外，乌鸡炖汤时还可以加入其他中药材，如红枣、枸杞、桂圆等，以增加营养价值和药用效果。但具体用量和搭配还需根据个人体质和需求进行选择。

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