人参炖汤的用量因人参的品种、年龄、炖煮时间等因素而有所差异。以下是一些常见的参考用量：
- 生晒参与辽参：
1个（约100克）生晒参或辽参可以熬出3碗汤。
人参切片3~5片（约5克）可熬出2碗汤。
人参10克可熬出4碗汤。
- 红枣人参汤：
红枣人参汤的比例通常是红枣10枚，人参5克。
可以单独用水煎煮后服用，也可以和其他食材如瘦肉等一同炖煮。
- 乌鸡人参汤：
乌鸡一只，人参5~8克，可以熬出两碗汤。
如果用山参，一般100克的山参可以熬出3碗汤。
***如果是用干人参，30克的人参可以熬出1碗汤；60克的人参可以熬出2碗汤；120克的人参可以熬出3碗汤。
请注意，这些用量仅供参考，并不构成专业医疗建议。在实际炖煮人参汤时，应根据个人体质和需求进行调整。特别是孕妇、哺乳期妇女、儿童以及对人参过敏的人群，应谨慎服用或避免服用。如有任何健康问题，请咨询专业医生。
