何首乌煮鸡蛋用多少克

何首乌煮鸡蛋的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，何首乌和鸡蛋的比例为1:1或1:2，即何首乌10-20克，鸡蛋2-4个，也可根据个人喜好进行增减。

以下是何首乌煮鸡蛋的具体做法：

1. 将何首乌洗净，切薄片备用。

2. 鸡蛋洗净，打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

3. 将何首乌片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。

4. 滤出药渣，将煮好的蛋捞出，放入冷水中冷却后剥壳备用。

5. 将剥壳后的鸡蛋重新放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟。

6. 关火后焖5分钟，最后加入适量盐调味即可。

请注意，虽然何首乌具有诸多功效，但并非适合所有人群食用。在使用前，请务必咨询专业医生或药师的建议，以确保安全有效。