云吞的盐量可以根据个人口味和烹饪习惯进行调整，并无固定标准。不过，一般来说，正常人一天摄入的钠离子总量建议为1500~2300毫克，而云吞属于高钠食物，其含钠量通常在300~500毫克之间。

如果是制作普通大小的云吞，盐量建议为3~5克（约等于600~1000毫克钠）。如果是制作大一点的云吞，可以适当减少盐量。***如果做馅料时加了虾仁、蟹肉等高钠食材，云吞的用盐量也应相应减少。

另外，如果是制作咸味云吞，可以参考以下配方：

  1. 肉馅（猪肉或鸡肉均可）：300克，加盐10克，胡椒粉2克，味精8克，香油5克，生抽15克，一个鸡蛋清，葱姜末各适量。

  2. 馅料（可按口味加虾仁、蟹肉、韭菜等）：适量，加盐5~8克。

***在做云吞时，应根据自己的口味和需求适量调整盐量，并注意烹饪过程中的其他钠离子来源，以控制总钠摄入量。如有需要，可以咨询营养师或医生。