做桔子酒放多少糖取决于个人口味和酒的种类。一般来说，如果用白兰地或伏特加等高度酒来做桔子酒，可以加50克糖，再加入白兰地或伏特加至满杯，摇晃均匀后饮用。如果用黄酒来做桔子酒，可以加100克糖，再加入黄酒至满杯，摇晃均匀后饮用。如果用葡萄酒来做桔子酒，可以加200克糖，再加入葡萄酒至满杯，摇晃均匀后饮用。

请注意，这些只是一般的建议，您可以根据自己的口味进行调整。另外，如果添加的糖过多，可能会影响口感，因此请适量添加。