做八宝粥时，水的量可以根据个人口味和所需的浓稠度来调整。一般来说，可以用以下方法来计算：
食材比例：八宝粥的常见食材包括糯米、红豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆、杞子、百合等。假设每种食材的比例为20克（这个比例可以根据个人喜好调整），那么总重量就是160克。
计算水量：煮熟后，八宝粥的浓稠度会因水分含量而异。如果希望粥较为稀薄，可以多加些水；如果希望粥较为浓稠，则少加些水。一般来说，煮好的八宝粥可以用筷子或勺子舀起来，感觉流动状态即可。
如果按照160克食材计算，加水至粥面可以覆盖筷子或勺背，这样煮出来的粥应该是比较稀薄的。
如果想要更浓稠的口感，可以减少水的量，直到达到理想的浓稠度。
实际操作：在实际操作中，可以先用大概的水量（如1000毫升）煮开，然后根据上述方法调整浓稠度，继续煮至食材熟透。
另外，也可以参考以下建议：
煮粥时，水最好是一次性加足，不要中途加水。因为中途加水会影响粥的口感和营养成分。
如果使用电饭煲煮粥，一般水和米的比例为1:1.2。也就是说，如果米是200克，那么水就是240毫升。但请注意，这只是一个大致的参考，具体还需根据个人口味和食材的实际情况来调整。
***做八宝粥时，水的量可以根据个人喜好和食材比例进行调整。在煮粥过程中，要注意不要中途加水，以保证粥的口感和营养成分。
