做包子时，面粉与水的比例会因个人口味和面团软硬度的需求而有所不同。以下是一些常见的面粉与水的比例参考：
普通面粉：
通常情况下，面团中面粉与水的比例为2：1至2.5：1。也就是说，每2至2.5克面粉需要1克水。
例如，如果用200克面粉，那么可能需要添加100至125克水。
高筋面粉：
高筋面粉的筋度较高，做出的包子口感更好。其比例一般是面粉与水的比例为1.5：1至2：1。
比如用200克高筋面粉，那么水应该是100至133克。
低筋面粉：
低筋面粉的筋度较低，做出的包子口感更为松软。其比例一般是面粉与水的比例为2：1至2.5：1。
例如，用200克低筋面粉，那么水应该是100至125克。
除了面粉与水的比例，做包子时还需要注意以下几点：
慢慢加水：在揉面过程中逐渐加入水，边加边揉，使面团更加均匀。
观察面团的湿度：如果面团太干或太湿，可以适当添加水或面粉来调整。
发酵时间：包子制作完成后，需要给予一定的发酵时间，使其体积膨胀。
***做包子时面粉与水的比例需要根据个人口味和需求进行调整，并通过实践来找到**的搭配。
