做包子的面粉与水的比例会因具体配方和个人口味而有所差异。以下提供几种常见的面粉与水的比例供参考：
标准包子：面粉与水的比例大致为500克面粉配300毫升水。这个比例制作出来的包子皮软硬适中，口感好。
发酵包子：如果做发酵包子，面团需要揉得充分一些，因此面粉与水的比例可以适当减少，大致为450克面粉配320毫升水。这样的比例可以让包子更加蓬松柔软。
馅包子：如果是做馅包子，通常会使用较多的面粉来和面，大致比例为面粉500克，水300克，酵母10克。这样的比例可以使包子馅更加鲜美多汁。
***还可以参考以下比例：
面粉500克，发酵粉5克，水300毫升，糖20克，油10克。
面粉600克，发酵粉10克，水380克，糖40克，油15克。
面粉700克，发酵粉12克，水460克，糖45克，油20克。
请注意，这些比例并非绝对，建议根据个人口味和实际情况进行调整。在制作包子时，除了面粉和水之外，还需要准备酵母、糖、油等其他食材，并根据个人喜好调整比例，以达到**口感。
