制作双皮奶所需的水量因个人口味和食谱的不同而有所差异。一般来说，以下是一个基本的双皮奶制作方法所需的水量参考：

  1. 牛奶：250毫升（约一盒）。

  2. 糖：30克。

  3. 水：60-80毫升（根据个人口味调整）。

制作步骤如下：

  1. 将牛奶和糖倒入小锅中，小火加热至糖完全溶解，注意不要煮沸。

  2. 倒入碗中，晾凉至约60度（用手触摸不烫手），加入适量水，用手动打蛋器或勺子搅拌均匀。

  3. 将混合液倒入另一个干净的容器中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟。蒸制时间根据碗的大小和蒸锅的火力而定，一般需要15-20分钟。

  4. 取出晾凉后，切成小块即可享用。

请注意，这只是一个基本的参考，你可以根据自己的口味和需求进行调整。如果你喜欢更稀一些的双皮奶，可以适当增加水的量；如果你喜欢更稠一些的，可以减少水的量。