做发糕的配料用量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常需要准备以下材料：
中筋面粉：500克，这是发糕的主要成分，提供了必要的筋度。
酵母：5克，用于发酵，使面团膨胀。
白糖：100克，增加甜味，同时促进酵母活性。
鸡蛋：1个，提供蛋白质，使发糕更加松软。
水：适量，用于和面，同时调整面团的湿度。
食用油：少许，用于增加面团的润滑性。
***还可以根据个人口味添加以下配料：
红枣、葡萄干等干果类食材，增加口感和营养价值。
核桃仁、瓜子仁等坚果类食材，提升发糕的口感层次。
蜜饯果脯等果脯类食材，增加甜味和口感。
在准备配料时，需要注意以下几点：
确保所有配料都是新鲜的，避免使用变质或过期的食材。
根据个人口味和需求适量调整配料的用量，避免浪费或口感不佳。
在和面时，要确保水和面粉充分混合均匀，同时避免过度搅拌导致面团过于紧实。
***做发糕的配料用量可以根据个人需求进行调整，但要注意选用新鲜食材和适量配料，以确保发糕的美味和营养价值。
