做油条时放黄油的量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，50克至100克黄油是比较适中的用量。以下是具体介绍：

  1. 黄油是制作油条的重要食材之一，其富含油脂，可以起到软化面团、增加口感和香味的作用。

  2. 如果黄油放得较少，可能做出来的油条口感会比较硬，且味道也不够香浓。

  3. 如果黄油放得过多，则可能会使油条过于油腻，且口感较厚重。

在具体实践中，如果喜欢口感偏软的油条，可以用70克左右的黄油。如果喜欢口感偏脆、酥脆的油条，可以用100克左右的黄油。***也可以根据季节和气温来调整黄油的用量。例如，在夏季，由于天气较热，可以适当减少黄油的用量，以降低油条的油脂含量。

除了黄油的用量，制作油条时还需要注意以下几点：

  1. 黄油要提前室温软化，以便更好地与面粉混合。

  2. 混合面粉和黄油时，要逐渐加入，边加边搅拌，以避免面团过于粘稠。

  3. 油条的制作过程要掌握好火候和时间，以确保油条熟透且口感酥脆。

***做油条放黄油的量要根据个人口味和需求进行调整，并掌握好制作过程中的火候和时间。