做油条时放泡打粉的量需根据面粉的吸水程度和所需成品的膨胀度来确定，一般在20-30克之间，可做一个参考值。

具体来说，如果用低筋面粉做油条，加了20克泡打粉，一般可以做出来直径6厘米左右的油条；如果用中筋面粉做油条，加了25克泡打粉，一般可以做出来直径7厘米左右的油条；如果用高筋面粉做油条，加了30克泡打粉，一般可以做出来直径8厘米左右的油条。

***泡打粉的用量还会受到其他因素的影响，例如：

  1. 面粉的种类：不同种类的面粉吸水程度不同，泡打粉的用量也会有所差异。

  2. 季节和温度：夏季温度较高，面粉发酵较快，泡打粉的用量可能需要适当减少；冬季温度较低，面粉发酵较慢，泡打粉的用量可以适当增加。

  3. 个人口味：不同人对油条的膨胀度有不同的需求，可以根据个人口味适当调整泡打粉的用量。

***在做油条时，建议根据实际情况适量添加泡打粉，并通过多次尝试来确定**的用量。