做煲仔饭放油的量可以根据个人口味和喜好来调整，但通常建议控制在两勺左右。以下是做煲仔饭放油的具体方法：

  1. 在煲仔饭的锅底刷上一层薄薄的食用油，注意不要过多，以免影响口感。

  2. 在炒饭时，可以适量加入一些油，一般两勺左右即可。如果喜欢更香一些的口感，可以适量增加油的用量。

  3. 如果使用电饭煲来煮饭，可以在饭煲里面加入少许油，再加入适量的水，煮出来的饭粒分明，口感更好。

***也可以根据锅的大小和火力大小来调整油的用量。如果锅比较小，火力比较大，可以适当减少油的用量；如果锅比较大，火力比较小，可以适当增加油的用量。

***在做煲仔饭时，要注意控制油的用量，避免过多或过少影响口感和健康。***也要注意不要使用过多的油，以免摄入过多的脂肪和热量。