做猪肚时放胡椒的量可以根据个人口味进行调整，并无固定的标准。以下是一些常见的建议：
一般调味：在制作猪肚的过程中，可以根据个人口味适量添加胡椒粉进行调味。一般来说，一小勺（约2克）的胡椒粉可以起到很好的去腥增香效果。
炖煮时间：如果用胡椒来炖煮猪肚，建议在猪肚炖煮好之前3到5分钟加入胡椒粉。这样可以保持胡椒的香气，同时避免其过于挥发。
搭配其他调料：胡椒可以与其他调料如姜片、料酒等一同使用，以增加猪肚的风味。
注意量：虽然胡椒有很好的去腥增香作用，但过量使用也可能导致猪肚发辣。因此，在烹饪过程中应根据个人口味适量调整胡椒用量。
***做猪肚时放胡椒的量可以根据个人口味进行适量调整。
