制作蛋挞所需的奶量因个人口味和具体食谱而异，但通常来说，大约需要200~300毫升的牛奶。以下是一个简单的蛋挞制作方法：

材料：

鸡蛋：2个

细砂糖：50克

牛奶：200~300毫升

玉米淀粉：15克

淡奶油：适量

水果：适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。

  2. 加入牛奶，继续用电动打蛋器打至完全混合均匀。

  3. 玉米淀粉加入少量水调成糊状，倒入蛋挞糊中，用刮刀边刮边拌匀，直到没有玉米淀粉颗粒。

  4. 将蛋挞糊倒入已涂好油并撒了些面粉的烤盘或派盘中，八分满即可。

  5. 放入预热好的烤箱中，上火180度，下火160度烤约20分钟，直到表面呈金黄色。

  6. 取出蛋挞，稍凉后脱模，挤上淡奶油和水果装饰即可享用。

请注意，这只是一个基本的蛋挞制作方法，您可以根据自己的口味进行调整。