制作蛋糕所需的牛油量并不是一个固定的数值，因为它受到多个因素的影响，如蛋糕的大小、配方类型以及所使用的其他原料。**，我可以提供一个大致的估算方法。
一般来说，在制作常见的蛋糕（如海绵蛋糕或戚风蛋糕）时，可能需要大约200克牛油。但请注意，这只是一个大概的估计，并非精确数值。
另外，如果使用的是重奶油（即稀奶油）来替代部分黄油，其用量会相对较少。例如，用重奶油代替一半黄油的配方，大约需要100克黄油和100克重奶油。
***如果使用的是人造黄油，其含脂量通常在80%~90%，那么用100g人造黄油替换100g黄油，大约需要80~90g黄油。
*****为了得到完美的蛋糕质地和口感，建议根据实际情况调整牛油的用量，并通过多次试验来找到最适合自己口味的配方。
