制作蛋糕所需的黄油量因蛋糕的大小和类型而异。以下是一些常见蛋糕所需的黄油量:

  1. 小蛋糕:每个小蛋糕(约6寸)通常需要大约100克黄油。

  2. 中蛋糕:每个中蛋糕(约8寸)可能需要130-150克黄油。

  3. 大蛋糕:每个大蛋糕(直径约10寸)则需要170-200克黄油。

***制作戚风蛋糕时,如果使用全蛋,一个8寸的戚风蛋糕大约需要120克黄油;如果使用低筋面粉并打发,一个8寸的戚风蛋糕大约需要100克黄油。

请注意,这些只是一般的指导,实际所需黄油量可能因个人口味、食谱以及烘焙技巧等因素而有所不同。因此,在制作蛋糕时,最好根据个人需求和实际情况适量调整黄油的用量。