制作酸奶时，牛奶和水的比例可以根据个人口味进行调整。一般来说，牛奶与水的比例在1:4到1:8之间，即每1份牛奶可以配4到8份水。
例如：
如果喜欢较稀的酸奶，牛奶与水的比例可以是1:4或更低。
如果喜欢较稠的酸奶，牛奶与水的比例可以更高，如1:2或更高。
***还可以根据个人口味加入一些砂糖、蜂蜜等调味品。
另外，如果使用全脂牛奶制作酸奶，其脂肪含量会相对较高，因此酸奶的口感也会更加醇厚。如果对脂肪摄入量有严格要求，可以选择低脂或脱脂牛奶来制作酸奶。
***在制作酸奶时，可以根据自己的口味和需求调整牛奶和水的比例，以获得最符合自己口味的酸奶。
