做酸奶时放奶粉的比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，奶粉与水的比例在10g奶粉配500ml水的范围内都可以，但通常建议使用15g奶粉配250ml水。

***也可以根据以下公式来计算奶粉的用量：

  • 全脂奶粉冲调比例：一般建议的比例是1勺（约5克）奶粉配500毫升牛奶。例如，如果想冲100毫升酸奶，可以用1勺奶粉加500毫升牛奶。

  • 低脂或脱脂奶粉冲调比例：如果是低脂或脱脂奶粉，用量可以适当减少。

  • 婴儿奶粉冲调比例：对于婴儿奶粉，建议的冲调比例是1勺（约5克）奶粉加40毫升水，然后再加入奶粉至60毫升，最后加入40-50毫升的母乳或配方奶。

另外，也可以参考奶粉包装上的冲调说明来确定用量。

请注意，奶粉的用量不能过多或过少，以免影响酸奶的口感和营养价值。***奶粉的类型（如全脂、低脂、脱脂等）也会影响**的酸奶口感，可以根据个人喜好进行选择。