制作面包所需的材料和数量会因个人口味、面包种类及所处地域的不同而有所差异。以下是一个基本的面包制作材料及大致重量参考：

面包制作材料（一份量）

  • 高筋面粉：350克

  • 水：200毫升

  • 酵母粉：5克

  • 糖：10克

  • 盐：5克

  • 黄油（可选）：30克（可选，用于增加口感）

制作步骤

  1. 将水加热至温度在25-35度左右，加入酵母粉并搅拌均匀，静置约10分钟等待发酵。

  2. 加入高筋面粉、糖和盐，用手揉成面团，然后加入黄油继续揉至光滑且有弹性。

  3. 将揉好的面团放在温暖处进行二次发酵约1小时，直到体积膨胀至原来的两倍大小。

  4. 将发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后塑形并放在烤盘上进行最后发酵约30分钟。

  5. 预热烤箱至200摄氏度，将烤盘送入烤箱中层进行烘烤约25-30分钟，直到面包表面呈金黄色且底部敲起来有空心感。

请注意，这只是一个基础版的面包制作方法。您可以根据个人喜好调整食材比例和制作步骤，例如增加其他种类的干果、坚果或添加巧克力豆等来丰富口感和风味。

另外，如果想要更准确的重量信息，建议使用电子秤来称量食材。