做鸡翅用多少料酒腌制主要取决于个人口味和所需的口感。一般来说，腌制鸡翅的料酒用量可以参考以下建议：
一般比例：在腌制鸡翅时，通常可以使用大约30克左右的料酒。这个量可以根据个人口味适当调整。
根据口味调整：如果喜欢酒味更浓一些的，可以适量增加料酒的用量。相反，如果喜欢酒味轻一些的，可以减少用量。
与鸡肉量的关系：一般来说，腌制鸡翅的料酒用量是按照鸡肉的重量来计算的。例如，如果腌制500克鸡翅，可以使用150克料酒。但请注意，这只是一个大致的参考，具体还需根据个人口味和烹饪习惯来确定。
***在腌制鸡翅时，除了料酒，还可以加入适量的盐、姜、蒜等调味料，以增加口感和风味。***腌制时间也需根据个人口味和鸡肉厚度来适当调整，一般建议腌制15-30分钟。
***在腌制鸡翅时，可以根据个人口味和需求来调整料酒的用量，以达到**的腌制效果。
