做麻花时糖的用量可以根据个人口味和具体食谱进行调整，但一般来说，每100克面粉（或160克左右）的面团中加入30-50克糖比较合适。糖可以使麻花更加柔软、蓬松，同时提升其口感。

以下是一个简单的麻花制作方法：

  1. 将面粉、糖、油、水混合揉成面团，揉至光滑后盖上保鲜膜放置一段时间。

  2. 将面团分成若干小份，搓成条状。

  3. 将搓好的条状面团扭成麻花状，然后再次扭紧。

  4. 将扭好的麻花放入预热好的烤箱中，以180度烘烤20-30分钟，直到麻花表面呈金黄色。

请注意，烘烤时间可能因烤箱性能和麻花大小而有所不同。在烘烤过程中，请密切关注麻花的状况，以免烤焦。