做黑糖咖啡时，黑糖的用量可以根据个人口味和咖啡浓度进行调整。一般来说，每杯（约240毫升）黑咖啡可以加入3-5块（约5-10克）黑糖。如果喜欢更甜一些的口感，可以适当增加黑糖的用量。

另外，也可以根据个人口味将黑糖磨成粉末，加入到咖啡中，这样口感会更加浓郁。

需要注意的是，黑糖的用量不宜过多，以免影响咖啡的口感和味道。***也要注意适量饮用，避免摄入过多糖分。