做黏米饭放水的量因个人口感喜好而异，但一般来说，水的量应该比平时煮干米饭时多一些。具体来说：

  1. 如果喜欢比较黏稠的米饭，可以按照如下比例加水：米和水的比例为1：1.5或1：2。例如，做三个人的饭，需要准备300克米，那么就需要准备450~600毫升的水。

  2. 如果喜欢相对松软的口感，则可以按照米和水的比例为1：1.25。比如，做三个人的饭，准备300克米就需要准备375毫升水。

***也可以先按照平时煮干米饭的水量加水，煮到半熟时，再加入适量的水，这样煮出来的米饭口感会更加软糯。

***做黏米饭时，应根据个人口味灵活调整水量，可适当多放些水，确保煮出的米饭口感适中。