在健身期间，午餐摄入牛肉的量可以根据个人的体重、健身目标和个人口味来调整。一般来说，每餐摄入100-150克的牛肉是适量的。
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于增加肌肉质量和修复肌肉损伤非常有益。***牛肉还富含铁、锌等矿物质，有助于提高身体的免疫力和抗疲劳能力。
**，需要注意的是，牛肉的摄入量也不宜过多，以免摄入过多的脂肪和热量，影响健身效果。***对于高胆固醇和高血脂的患者，也需要注意牛肉的摄入量，以免加重病情。
在健身午餐中，除了牛肉外，还可以搭配一些蔬菜、水果和全谷类食物，以确保营养均衡。例如，可以选择一份瘦牛肉搭配一份蔬菜沙拉或者一份全麦面包，这样既能保证营养摄入，又有助于控制热量摄入。
以上信息仅供参考，具体的饮食计划还需要根据个人的实际情况来制定。如果需要更专业的建议，可以咨询专业的营养师或者健身教练。
