党参炖鸡的用量根据不同情况有所变化。以下是一些常见的用量建议：
- 普通家用：
党参：10~15克
鸡肉：500克（根据个人饭量调整）
- 气血双补：
党参：20克
鸡肉：1000克
- 病后体虚：
党参：30克
鸡肉：300克
***如果是男性患者服用，党参的用量可以稍微减少，一般为10~15克。
在准备党参炖鸡时，还需注意以下几点：
鸡肉选择：最好选择三黄鸡，这种鸡肉质紧实、味道鲜美。
药材搭配：可酌情添加当归、枸杞等中药材，以增强补气养血的效果。
烹饪方式：将鸡肉切块后焯水去血沫，党参洗净切片，再将鸡肉与党参一起放入锅中加适量清水炖煮，待鸡肉熟烂即可调味食用。
请注意，党参炖鸡虽然具有滋补作用，但应避免过量食用，以免引起上火等不适症状。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询专业医生或营养师的建议。
