党参鸡汤中党参的用量可以根据个人体质和口味需求进行调整，但一般来说，30克左右的党参是一个比较常见的量。以下是关于党参鸡汤的详细信息：

  1. 食材：母鸡1只（约1500克），党参20克，淮山20克，枸杞子15克，桂圆肉10克，红枣5枚。

  2. 做法：

  • 将母鸡洗净，切块，放入开水中焯水去血沫，洗净备用。

  • 党参、淮山、枸杞子、桂圆肉、红枣洗净备用。

  • 将所有食材一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时左右。

  • 根据个人口味，可适当加入盐调味。

  1. 功效：党参鸡汤具有补气养血、滋补肝肾的功效，适合气血不足、肝肾亏虚的人群食用。

请注意，党参鸡汤虽然营养丰富，但过量食用可能导致上火等不适症状。***在食用党参鸡汤时，应避免与萝卜、浓茶等同时食用，以免影响药效或引起身体不适。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。