关于“全国果丹皮有多少家”的问题，并没有一个统一的、官方发布的数字，因为这涉及到众多生产和销售果丹皮的企业。果丹皮作为一种小吃，其生产加工行业在全国各地都有一定的分布。

如果您想了解果丹皮的生产厂家数量，建议您采取以下几种方法：

  1. 网络搜索：通过搜索引擎输入“全国果丹皮生产厂家”等关键词，可以找到大量的相关网页，其中可能包含一些厂家的联系方式和地址信息。

  2. 行业协会或商会：联系当地的果丹皮行业协会或商会，他们可能会掌握会员单位的相关信息，包括生产厂家的数量和基本情况。

  3. 市场调研：通过市场调研，了解果丹皮市场的整体情况，包括生产厂家的规模、分布等。

请注意，在查询过程中要尊重企业的隐私和商业机密，避免获取到不准确或违法的信息。***如果您有购买果丹皮的需求，建议选择正规厂家生产的产品，以确保产品质量和安全。