全席的碗数并不是一个固定的数值，它取决于宴会的规模、菜单以及当地的饮食习惯。通常来说，全席会提供丰盛的菜肴，包括冷菜、热菜、汤品、点心等，需要多个碗碟来盛放。

在一些地区或文化中，全席的碗数可能从几十碗到几百碗不等。例如，某些地方的全席可能会提供上百道菜肴，每道菜都用不同的碗碟盛放，加上汤品、点心等，总共可能需要上百个碗碟。

**，也有一些全席是精简版的，提供的菜肴数量相对较少，碗数也会相应减少。

因此，要确定全席具体有多少碗，最好直接询问举办宴会的人或者参考宴会的菜单。