全麦欧包的重量因其大小和制作材料的不同而有所差异。一般来说，如果是全麦、高筋粉、水等原料制作的，一个中等大小（120g）的全麦欧包大约需要用到180g-220g的量。具体来说：

  1. 如果用高筋粉、水、酵母和全麦粉按5:3:2:1的比例制作，面团重量约为240g，烘烤出后约120g。

  2. 如果用中筋粉、水、酵母和全麦粉按5:3:2:1的比例制作，面团重量约为200g，烘烤出后约120g。

  3. 如果用全麦粉、水、酵母和鸡蛋按6:2:2:1的比例制作，面团重量约为260g，烘烤出后约150g。

***如果是用高筋粉、水、酵母和全麦粉按6:2:2:1的比例制作，面团重量约为300g，烘烤出后约180g。

请注意，这些重量仅供参考，实际制作时可能因各种因素（如面粉品质、酵母活性等）而有所变化。如需更准确的重量信息，建议直接参考所购买全麦欧包的包装说明或咨询生产商。