八宝粥放水的量可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般来说，水的量应该刚好没过食材即可。以下是做八宝粥常见的用水量参考：
如果用砂锅煮，水量大概在200~300毫升之间。
如果用高压锅煮，水量可以稍微多一些，大约在300~400毫升之间。
如果用电压力锅煮，水量则可以控制在400~500毫升。
另外，也可以先煮粥，再加入八宝食材，这样煮出来的粥口感更好，水分也不会过多。
***煮八宝粥时需要注意火候与时间的掌握，先用大火烧开，再转小火熬煮，根据个人口味熬制的时间长短来决定八宝粥的软硬程度。
如需更多信息，建议查阅菜谱或咨询专业厨师。
