冬枣的食用量应根据个人的需求和身体状况来决定，一般建议每天吃10到20个（约50到100克）左右。

冬枣含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，还可以促进消化、改善便秘等。但是，冬枣的糖分含量较高，过量食用可能会导致体内糖分堆积，引起腹胀、腹泻等不适症状。

***以下人群在食用冬枣时需要特别注意：

  1. 糖尿病患者：由于冬枣的含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用，避免血糖升高。

  2. 脾胃虚寒者：冬枣性质偏寒，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。

  3. 牙病患者：冬枣的纤维较粗，食用时可能会刺激牙齿，加重牙痛症状。

除了注意适量食用和特殊人群外，食用冬枣时还需注意以下几点：

  1. 清洗干净：食用前要将冬枣清洗干净，避免农药残留等有害物质进入体内。

  2. 不宜空腹食用：冬枣中含有较多的膳食纤维，空腹食用可能会刺激胃肠道。

  3. 不宜与某些食物同食：冬枣不宜与动物肝脏、海鲜等食物同食，以免影响营养物质的吸收。

***适量食用冬枣是可以的，但需注意个人体质和食用量，如有不适及时就医。