凉拌面筋的热量因品牌和原料的不同而有所差异。一般来说，每100克凉拌面筋的热量约为410大卡。也有观点认为，每100克凉拌面筋的热量约为380大卡。

***如果是用鸡胸肉做成的凉拌面筋，热量会相对较低，每100克约含有167大卡的热量。

请注意，这些数值都是大致范围，具体热量还需根据所选用的面筋品牌以及烹饪方式来判定。如果需要更详细准确的信息，可以查阅食品营养成分数据库或咨询相关营养师。