凉粉的颜色主要取决于其制作原料和工艺。一般来说，凉粉常见的颜色有以下几种：
白色：这是最常见的一种凉粉颜色，主要由绿豆或者豌豆淀粉制成。
红色：一般由红曲米或者胡萝卜汁制成。
黑色：由黑豆或者黑芝麻磨成粉末制成。
黄色：由黄豆或者蛋黄制成。
绿色：由绿豆或者豌豆淀粉加上菠菜汁或者油菜汁制成。
紫色：由黑莓酱或者蓝莓酱制成。
粉色：由草莓酱或者桃子酱制成。
***还有一些特殊工艺制作的凉粉，可能会呈现出更多种颜色，例如加入彩色食用色素等。因此，凉粉的颜色种类可能因地区、文化和个人口味而异。
凉粉的颜色主要取决于其制作原料和工艺。一般来说，凉粉常见的颜色有以下几种：
白色：这是最常见的一种凉粉颜色，主要由绿豆或者豌豆淀粉制成。
红色：一般由红曲米或者胡萝卜汁制成。
黑色：由黑豆或者黑芝麻磨成粉末制成。
黄色：由黄豆或者蛋黄制成。
绿色：由绿豆或者豌豆淀粉加上菠菜汁或者油菜汁制成。
紫色：由黑莓酱或者蓝莓酱制成。
粉色：由草莓酱或者桃子酱制成。
***还有一些特殊工艺制作的凉粉，可能会呈现出更多种颜色，例如加入彩色食用色素等。因此，凉粉的颜色种类可能因地区、文化和个人口味而异。
