包煎是一种中药煎煮方法，主要针对那些含粘液质、淀粉或糖分较多的，或需特殊处理的粉末状药物。对于这类药物，为了避免其粘锅或使药液浑浊，需要采用包煎的煎煮方法。
关于包煎放多少水，这并没有一个固定的标准，因为不同的药物和不同的煎煮条件可能需要不同的水量。一般来说，用水量应该足够覆盖药物，并且能够使药物完全浸泡。另外，为了保证煎煮效果，避免水分过快蒸发，水量也不宜过多。
在实际操作中，可以通过以下方法来确定水量：
观察药物：首先，观察药物的质地和湿度。如果药物比较干燥，可以适当减少水量；如果药物比较湿润，可以适当增加水量。
经验判断：对于有经验的中药师来说，可以根据经验和直觉来判断所需的水量。一般来说，水量应该足够覆盖药物，并且能够使药物在煎煮过程中充分浸润。
尝试法：在煎煮过程中，可以先用少量水煎煮一段时间，然后根据药液的浓度和粘稠度来调整水量。
***还需要注意以下几点：
煎煮过程中要保持火候适中，避免火候过大导致药液浑浊或溢出。
煎煮时间要适中，避免过长导致药物成分损失或药效降低。
包煎的药物在煎煮前需要充分捣碎或研粉，以便更好地发挥其药效。
***包煎放多少水并没有固定的标准，需要根据具体情况进行判断和调整。
