“千层”通常指的是一种糕点的制作方法，如千层蛋糕或类似的点心。关于“千层要用多少张皮”的问题，实际上取决于具体的制作方法和所使用的原料。
如果是制作常见的千层蛋糕：
通常需要多张面皮。具体数量会根据蛋糕的大小和层数来确定。例如，一个直径约20cm的蛋糕，做两三层就可能需要20-30张面皮。
面皮之间还需要涂抹蛋液或奶油以增加口感和粘合效果。
如果是制作其他类型的千层点心：
所需的面皮数量可能会有所不同。一些复杂的千层点心可能包含更多的层次和更薄的皮。
还可以根据个人口味添加不同的馅料和装饰物。
***“千层”这个词本身并不直接指代具体的层数或所需的皮的数量，它更多地是一个描述性的词汇。因此，在实际制作时，需要根据具体情况来确定所需的皮的数量。
***要确定制作千层点心所需的皮的数量，最好先明确点心的具体类型、大小以及个人口味偏好，然后进行相应的计算和准备。如果需要更详细的指导，可以参考专业的烘焙食谱或咨询专业的烘焙师。
