半斤饺子通常指250克饺子。关于半斤饺子需要多少肉，存在多种说法：
一种说法是：如果是纯肉馅饺子，一般需要大约150克肉。如果是韭菜鸡蛋馅，肉和菜的比例是1比1，那么肉也需约150克。
另一种说法是：如果是三鲜馅（虾仁、鸡蛋、猪肉），大概需要130克肉；如果是素馅，大概需要180克肉。
还有一种说法是：如果是普通饺子，肉和菜的比例是1比1，半斤（250克）饺子大概需要125克肉；如果肉多一些，比如2比1的比例，那么肉就需要83.3克。
请注意，这些数据都是估计值，实际所需肉量可能因饺子大小、馅料种类和个人口味等因素而有所变化。在实际制作时，可以根据个人喜好和需求进行调整。
