南北杏仁做汤时，南北杏仁的比例可以根据个人口味进行调整，并且需要根据具体食谱的要求来确定。以下是一些常见的南北杏仁做汤的用量参考：

  1. 一般做法：

  • 南杏仁和北杏仁的比例大致为1:2或1:3。例如，可以取南杏仁10克，北杏仁20克（或30克），再加上其他食材如瘦肉、枸杞等。

  • 也可以根据个人口味，适量增减南北杏仁的用量。

  1. 止咳平喘汤：

  • 南杏仁15克，北杏仁10克，白芥子9克，苏子9克，桑皮9克，紫菀9克，瓜蒌15克，贝母10克。

  • 将上述药材水煎服，一日两次，具有止咳定喘的功效。

  1. 养颜汤：

  • 南杏仁10克，北杏仁10克，百合30克，银耳30克。

  • 将上述食材一同煮熟后食用，可以起到养颜润肺的作用。

***如果是做杏仁露，可以参考以下比例：

  • 南杏仁10克，北杏仁10克，冰糖适量。

  • 将南北杏仁研磨成粉末状，加入适量的冰糖和水，用小火煮沸即可。

***在做南北杏仁汤时，应根据具体食谱和个人口味来确定南北杏仁的用量。***也要注意食材的搭配和烹饪方式，以确保做出美味健康的汤品。