南瓜叶子的热量因品种和生长环境的不同而有所差异，但一般来说，每100克南瓜叶子大约含有30大卡的热量。南瓜叶子属于膳食纤维类食物，不仅含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素等，还富含钾、镁等矿物质元素。

南瓜叶子具有清热利湿、消肿止痛、降糖止渴的功效，可用于辅助治疗痢疾、黄疸、淋证、水肿、高血压等疾病。***南瓜叶子还可以起到促进消化、增进食欲的作用。

请注意，虽然南瓜叶子热量相对较低，但如果摄入过多，仍可能导致能量过剩，从而引起体重增加。在食用南瓜叶子时，应适量控制摄入量，并搭配其他低热量食物以保持饮食均衡。