卤猪肝一斤能出多少，这个问题涉及到多个因素，包括猪肝的大小、切割方式、调料用量以及卤制时间等。因此，很难给出一个具体的数字。
如果想要卤出好吃的猪肝，需要选用新鲜的猪肝，并且要切好形状和大小。在卤制过程中，需要掌握好调料的比例和卤制时间，以确保猪肝入味且口感鲜嫩。
***还需要注意以下几点：
食材比例：根据个人口味和需求，合理搭配各种调料，如八角、桂皮、花椒、姜片、葱段等。
卤制时间：卤制时间过长或过短都会影响猪肝的口感和味道，需要根据实际情况进行调整。
火候控制：在卤制过程中，要注意火候的控制，避免烧焦或煮不熟。
***卤猪肝一斤能出多少取决于多种因素，需要根据个人口味和需求进行合理搭配和调整。***也要注意食材的选择和火候的控制，以确保卤制出来的猪肝美味可口。
