参炖的时间取决于参的种类和切片的厚度。一般来说:

  1. 生晒参与黄芪:
  • 生晒山参需要炖1~2小时左右,直到肉质变软。

  • 黄芪则需要炖2~4小时,直到药性充分溶解于汤内。

  1. 生晒参与玉竹:
  • 生晒参与玉竹一起炖煮时,一般需要根据个人体质情况来定时间。体质虚弱的人炖煮的时间要短一些,大约1~2小时即可;而体质较好的人,炖煮的时间可以稍微长一些,大约2~3小时。
  1. 三七:
  • 三七的炖煮时间一般为3~4小时左右。
  1. 其他药材:
  • 如果是和其他药材如当归、红枣等一起炖煮,一般需要1~2小时。

  • 当归需要炖煮1~2小时,红枣需要炖煮半小时。

***炖煮时还需要注意以下几点:

  • 参类药材不能与萝卜、浓茶同服。

  • 人参煎煮的时间不能太长,因为长时间高温会破坏其有效成分。

  • 炖煮时最好加些瘦肉或鸡肉,这样更容易炖出药效。

***参炖的时间要根据具体情况来定,并遵循正确的炖煮方法,以确保安全和药效的最大化。