发酵包子的温度通常在25到35摄氏度之间，这是适合大多数面团的发酵温度。在这个温度范围内，酵母能够正常工作，面团会迅速膨胀，产生良好的发酵效果。

**，具体的温度设置可能会因不同的发酵方法和面包配方而有所差异。例如，有些配方可能会要求更高的温度来加速发酵过程，而有些则可能需要较低的温度来保持面团的质地。

在发酵包子时，除了温度，还需要注意以下几点：

  1. 保持湿度：发酵过程中，面团会失去水分，因此要保持适当的湿度，以防止面团过于干燥或过于湿润。

  2. 定时翻面：为了确保面团均匀发酵，可以定时翻面，让面团接触到空气和不同的温度。

  3. 观察发酵情况：在发酵过程中，要密切观察面团的变化，如果发现面团膨胀过快或过慢，可以适当调整温度或湿度。

***在发酵包子时，要根据具体情况调整温度和其他条件，以确保获得**的发酵效果。