台湾烤肠的温度因烹饪方式的不同而有所差异。以下是几种常见烹饪方式下的温度建议：

  1. 煎烤：

    • 初步煎烤温度：180°C至200°C。

    • 烤至表面金黄酥脆，内部熟透即可。

  2. 烘烤：

    • 初步烘烤温度：150°C至170°C。

    • 根据厚度调整时间，确保内部完全熟透。

  3. 蒸煮：

    • 蒸煮温度：100°C至120°C。

    • 适用于软嫩的台湾烤肠，保持其Q弹口感。

  4. 微波炉加热：

    • 高温快速加热：100%功率，中高火，约3-5分钟。

    • 温和加热：50%功率，中火，约7-10分钟。

请注意，台湾烤肠的烹饪温度和时间应根据具体品牌和类型进行调整。***为确保食品安全，请在烹饪过程中注意食材新鲜度和卫生条件。