吐司发酵烤箱的温度通常在95度到105度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和制造商而略有不同。***发酵温度也不能超过115度，以避免吐司表面焦糊。

在设置温度时，建议参考以下步骤：

  1. 将烤箱设定到所需的温度（95-105度）。

  2. 在烤箱中加入一个吐司模具，并往模具里倒入适量的面粉，然后把吐司放入模具中进行发酵。

  3. 发酵好以后，将吐司取出，稍微冷却后即可食用。

***也可以根据烤箱的实际情况进行温度的微调。例如，如果发现吐司没有发酵好，可以适当提高温度；如果吐司表面焦糊，可以降低温度。

请注意，使用烤箱进行吐司发酵时，务必注意安全，避免烫伤。***也要注意观察吐司的发酵情况，以免发酵过度或不足。