咖喱土豆牛肉放水的量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，可以参考以下建议：
咖喱和香料：咖喱块或咖喱粉本身就会释放出一些水分，所以不需要额外加水。但如果觉得咖喱太浓，可以适量加入牛奶或清水来稀释。
土豆：土豆需要一定量的水来煮熟。一般来说，每100克土豆需要约150-200毫升的水。如果土豆比较硬，可以适当增加水量，直到土豆变软。
牛肉：牛肉也需要一定量的水来炖煮。一般来说，每100克牛肉需要约200-300毫升的水。如果牛肉比较瘦，水分流失会更多，因此需要适量增加水量。
*****咖喱土豆牛肉的炖煮时间可以根据个人口味进行调整。如果喜欢口感软烂的，可以适当增加水量和炖煮时间；如果喜欢口感紧实的，可以减少水量和炖煮时间。
***还可以参考以下建议：
在炖煮过程中，可以加入一些番茄酱或番茄膏，这样可以增加菜肴的酸甜口感，同时也有助于水分的保留。
如果喜欢浓郁的咖喱味，可以适量加入一些辣椒粉或孜然粉等香料，这样可以增加咖喱的香味。
炖煮完成后，可以放入一些香菜或葱花进行点缀，这样可以增加菜肴的色彩和口感。
***咖喱土豆牛肉放水的量可以根据个人口味和实际情况进行调整，以达到**的口感和味道。
