咸肉的烹饪时间主要取决于其厚度和烹饪方法。以下是一些常见烹饪方式及对应的时间建议：
- 蒸：
厚度较薄的咸肉：蒸15~20分钟。
厚度较厚的咸肉：蒸20~30分钟。
- 煮：
水煮：先用大火煮开后转小火煮30分钟左右。
蒸锅煮：水开之后蒸15~20分钟。
- 煎：
薄的咸肉片：小火慢慢煎至两面金黄即可，大约需要5~7分钟。
厚的咸肉块：小火煎至两面微焦，中间的肉稍微变硬即可，大约需要10~15分钟。
- 烤：
烤箱烤：预热烤箱至200度，将咸肉放在烤架上，烤制约20分钟。
烤盘烤：预热烤箱至180度，放上锡纸，将咸肉放在锡纸上，烤制约15~20分钟。
请注意，这些时间仅供参考，具体烹饪时间还需根据咸肉的实际厚度和烹饪环境进行调整。在烹饪过程中，可以适当尝试用筷子或叉子戳一下咸肉，如果很容易戳透，说明已经煮熟或烤熟。
