咸鱼的保质期根据保存方式和环境的不同有所差异。以下是一些常见保存方式的建议：
常温保存：咸鱼如果常温保存，一般可以放置3-5天。在这个时间段内，鱼的状态可能会逐渐发生变化，但只要没有变质迹象，就可以继续食用。
冷藏保存：将咸鱼放入冰箱冷藏，可以保存得更久一些，通常可以保存7天左右。但请注意，冷藏并不能完全阻止细菌的生长，所以最好在短时间内食用完。
冷冻保存：如果想长时间保存咸鱼，可以选择冷冻保存。将咸鱼切成小块后放入冰箱冷冻室，可以保存几个月甚至更久。但冷冻后的咸鱼口感可能会发生变化，建议在食用前进行解冻。
无论采用哪种保存方式，都需要注意以下几点：
观察咸鱼的状态：在保存过程中，要定期检查咸鱼的状态，一旦发现有变质迹象（如颜色改变、气味异常等），应立即停止保存并食用。
避免与其他食物混合保存：咸鱼应单独保存，避免与其他食物混合保存，以免互相串味或影响保质期。
注意保存环境：保存咸鱼的环境应干燥、通风、避光，避免潮湿和阳光直射。
***咸鱼的保存时间取决于保存方式和环境，建议根据实际情况选择合适的保存方法，并注意观察咸鱼的状态，及时食用。
