啤酒腌牛肉的啤酒用量是一个相对灵活的参数,主要取决于个人口味和所需的风味强度。一般来说,300ml啤酒可以腌牛肉,这样的用量能够赋予牛肉微微的酒香,并且不会过于咸。

如果希望腌制的牛肉更加入味,可以适当增加啤酒的用量,比如500ml或更多。但请注意,啤酒的用量不应超过牛肉总体积的三分之二,以避免味道过重。

***在腌制过程中,除了啤酒,还可以加入适量的盐、胡椒粉等调味料,以提升腌牛肉的风味。***腌制时间也是影响口感的重要因素,建议腌制2-4小时。

请注意,啤酒腌牛肉的做法虽然有趣且美味,但应适量食用,避免过量摄入酒精。