制作土豆肉饼时，面粉的用量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，每100克土豆泥可以搭配约50-60克面粉。以下是一个简单的比例示例：

  • 土豆泥：200克

  • 面粉：100-120克

  • 肉末：150-200克（根据个人喜好调整）

  • 鸡蛋：1个

  • 盐、胡椒粉等调味料：适量

具体步骤如下：

  1. 将土豆泥、面粉、肉末、鸡蛋、盐、胡椒粉等调味料混合均匀。

  2. 加入适量的水，搅拌成面糊，面糊的稠度应类似于酸奶或蛋糕糊。

  3. 平底锅烧热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子铺平。

  4. 以中小火煎至两面金黄即可出锅。

请根据个人口味进行调整，享受制作和品尝的过程！