土豆的烹饪方式、块的大小以及个人口味都会影响所需的盐量。一般来说,每100克土豆大约需要2~4克盐(指的是烹饪过程中所用的盐)。以下是一些常见情况的参考:
土豆丝或土豆片(很薄):每100克大约需要1~2克盐。
土豆块或整个土豆(较厚):每100克大约需要2~4克盐。
烤土豆或煮土豆:由于烹饪时间较长,盐分释放较多,可能需要稍微多放一些盐,但通常也不会超过每100克5克。
***如果是做土豆泥,因为会用到更多的油脂,所以盐分的添加量可以适当减少。
请注意,这些只是一般的指导原则。在实际烹饪过程中,可以根据个人口味和具体情况适量调整盐量。***也要避免食用过多的盐,以免对健康造成不良影响。